南瓜花式面包

by 龙宝宝陈诺(陈筱盈) 1 收藏 16447 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
91.7%
蛋白质
11.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<2小时
较高热量
新手尝试

不经意间发现,我是如此的喜欢南瓜,用南瓜做烘焙已经做了不少品种了,某人好像也开始喜欢上了南瓜花式面包

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步骤1 南瓜花式面包的做法大全

准备好做面包的材料和份量,南瓜泥是提前加油加糖炒过的

步骤2 南瓜花式面包的做法图解

除南瓜泥以外的材料放入面包机里,选择甜面包程序

步骤3 南瓜花式面包的家常做法

揉面完成,28分钟出膜

步骤4 南瓜花式面包的简单做法

收圆面团,放回面包机继续发酵

步骤5 南瓜花式面包怎么吃

发酵完成,大概是发大2倍的样子

步骤6 南瓜花式面包怎么做

取出面团轻压排气,滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟,整形过程中面包机按暂停,中途启动后再次按暂停

步骤7 南瓜花式面包怎么炒

把面团擀成大的长方形

步骤8 南瓜花式面包怎么煮

面皮翻面,抹上南瓜泥

步骤9 南瓜花式面包怎么炖

面皮从上往下卷起来

步骤10 南瓜花式面包怎么煸

面团收口捏紧朝下

步骤11 南瓜花式面包怎样煸

把面团分成14个小份

步骤12 南瓜花式面包怎样做

先放入5个面团到面包桶底层

步骤13 南瓜花式面包怎样炒

面包桶中间一层放4个面团

步骤14 南瓜花式面包怎样煮

面包桶最上面一层再次放5个面团

步骤15 南瓜花式面包怎样炖

整形好的面团放回面包机继续发酵,如果面包没有发酵到理想位置,可以轻按暂停键延长发酵时间,每次十分钟

步骤16 南瓜花式面包的制作

面团发酵到面包桶的8分满就可以烘烤了,默认烘烤中色,时间32分钟

步骤17 南瓜花式面包的制作方法

面包烤熟后立即从面包机里取出放凉

成品图
烹饪技巧

面团整形过程中面包机按暂停,中途启动后再次按暂停
面团发酵到面包桶的8分满就可以烘烤了,如果面包没有发酵到理想位置,可以轻按暂停键延长发酵时间,每次十分钟
面包机烘烤默认选择中色

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