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南瓜鸡蛋软饼

by 飘雪的季节(来自腾讯....) 257 收藏 8545 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
33.4%
蛋白质
8.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

南瓜鸡蛋软饼,柔软的饼既可以裹着蔬菜吃,也可以蘸着蒜泥、香油调和的调味汁食用。营养、美味又容易消化的南瓜鸡蛋软饼。

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主料3人份
辅料
4克
食用油2克
胡椒粉1克
展开全部辅料
步骤1 南瓜鸡蛋软饼的做法大全

准备好原料:南瓜、鸡蛋、面粉

步骤2 南瓜鸡蛋软饼的做法图解

南瓜去皮洗净,用工具擦成细丝

步骤3 南瓜鸡蛋软饼的家常做法

将南瓜丝倒入面粉中(如果南瓜水分多,不要浪费哟,一起倒进去),搅拌一下

步骤4 南瓜鸡蛋软饼的简单做法

鸡蛋磕开,打散(用的是刚才装南瓜丝的碗)

步骤5 南瓜鸡蛋软饼怎么吃

倒入面糊中,搅拌均匀

步骤6 南瓜鸡蛋软饼怎么做

清水倒入面糊中,搅拌均匀成稍微稀一些的面糊

步骤7 南瓜鸡蛋软饼怎么炒

面糊中加入胡椒粉和盐

步骤8 南瓜鸡蛋软饼怎么煮

搅拌均匀,拌好的面糊稍微有些稀

步骤9 南瓜鸡蛋软饼怎么炖

锅内少许油,油热。舀一勺面糊倒入锅中,转动锅子,让面糊均匀的铺在锅底,小火烙制

步骤10 南瓜鸡蛋软饼怎么煸

慢慢地,饼的两面凝固成形

步骤11 南瓜鸡蛋软饼怎样煸

翻面,再烙半分钟左右,就可以取出了。余下的面糊同上烙熟

步骤12 南瓜鸡蛋软饼怎样做

成品

成品图
烹饪技巧

喜欢葱香味的,可以加香葱。烙第一张饼时加的油多一些,后面的饼再烙时油量可以减半。烙饼时,饼凝固后可以用手晃动锅以防饼粘锅底

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