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南瓜烤牛奶

by 爱生活的馋猫vip 454 收藏 1662 浏览
烘焙
甜味
<15分钟
较低热量
初中水平

今天推荐一个牛奶新吃法,做好的牛奶变得外焦里嫩,奶香浓郁,上桌孩子抢着吃。这个吃法就是时下最流行的烤牛奶,但是因为加入了南瓜糊,做出来的烤牛奶口感的层次更多了,钙质也丰富不少。南瓜含有丰富的钙质和抗氧化剂β胡萝卜素,具有补钙,护眼、护心的功效,所以老人常说,孩子要多吃南瓜,眼睛会更亮,长得更高。

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主料未知
辅料
牛奶250克
淀粉60克
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步骤1 南瓜烤牛奶的做法大全

将南瓜去皮切成小块,枸杞浸泡一下捞出来,放入奥克斯破壁机里面

步骤2 南瓜烤牛奶的做法图解

倒入到破壁机刻度500左右的水位线,启动机器,用米糊键,大概用时18分钟即可打好南瓜羹,这里的量可以做一个南瓜烤牛奶和一杯多余的南瓜饮品

步骤3 南瓜烤牛奶的家常做法

打好的南瓜羹先放凉,口感非常细腻,要是直接喝,可以加点冰糖入内搅打半分钟,就可以得到香甜好喝的南瓜羹了

步骤4 南瓜烤牛奶的简单做法

放凉的南瓜羹倒入250克进牛奶里面,加入细砂糖,用搅拌器搅拌融化

步骤5 南瓜烤牛奶怎么吃

把玉米淀粉倒入牛奶南瓜糊内,搅拌到没干粉的状态,过筛一遍,这个步骤能让成品的口感更细腻。

步骤6 南瓜烤牛奶怎么做

把锅过滤好的牛奶糊倒入不粘奶锅,小火慢煮,边煮边搅拌,最后变得越来越浓稠,呈现这种少许透明并且挂勺的状态就可以熄火了

步骤7 南瓜烤牛奶怎么炒

准备好一个圆形模具或者是涂了油的碗,把牛奶糊倒入里面,放凉后放入冰箱冷藏3个小时

步骤8 南瓜烤牛奶怎么煮

完全凝固后脱模取出来,小心的放在垫子上,用锋利的刀切成6等份

步骤9 南瓜烤牛奶怎么炖

摆整齐后,刷上一层厚蛋液,烤箱200度预热,把牛奶块放入烤箱中层烤18分钟即可

步骤10 南瓜烤牛奶怎么煸

烤好的南瓜牛奶香气浓郁,金黄诱人,拿起来一块,咬一口,里面简直太嫩了,香甜的口感过口不忘,香极了!

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