南瓜蔓越莓卷

by 吃好吃的喽aici 5408 收藏 44934 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
49.3%
蛋白质
13.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<30分钟
较低热量
新手尝试

掐指一算,因为开始实习,每天要上班,已经好久没有发过菜谱了。时隔这么久,今天赶紧来一个~在制作蛋糕的时候,不仅把南瓜泥放入蛋糕中,而且还把它制作成奶油南瓜泥,当成馅料卷在蛋糕中间,美味营养双重哦~

展开
主料2人份
辅料
白醋2毫升
白砂糖50克
玉米油15毫升
香草精2克
淡奶油20克
展开全部辅料
步骤1 南瓜蔓越莓卷的做法大全

南瓜去皮去瓤,切成薄片放入碗中

步骤2 南瓜蔓越莓卷的做法图解

放入微波炉中高火叮5分钟,叮好的南瓜取出,用勺子碾成泥,放凉备用

步骤3 南瓜蔓越莓卷的家常做法

蛋清放入无水无油的盆中,加入少许白醋

步骤4 南瓜蔓越莓卷的简单做法

40g的白砂糖分三次放入蛋清中,打发至湿性发泡

步骤5 南瓜蔓越莓卷怎么吃

蛋黄放入大碗中,取三分之一的南瓜泥,滴入香草精

步骤6 南瓜蔓越莓卷怎么做

倒入玉米油和少许的清水

步骤7 南瓜蔓越莓卷怎么炒

搅拌均匀

步骤8 南瓜蔓越莓卷怎么煮

筛入低粉

步骤9 南瓜蔓越莓卷怎么炖

不规则的搅拌,避免面糊起筋

步骤10 南瓜蔓越莓卷怎么煸

放入三分之一的蛋清

步骤11 南瓜蔓越莓卷怎样煸

翻拌均匀

步骤12 南瓜蔓越莓卷怎样做

将蛋黄糊倒入剩余的蛋清中

步骤13 南瓜蔓越莓卷怎样炒

继续翻拌均匀

步骤14 南瓜蔓越莓卷怎样煮

倒入烤盘中

步骤15 南瓜蔓越莓卷怎样炖

预热烤箱,上下火170度30分钟左右

步骤16 南瓜蔓越莓卷的制作

剩余的南瓜泥放入碗中,加入淡奶油,和剩余的10g白砂糖

步骤17 南瓜蔓越莓卷的制作方法

用打蛋器稍微搅打均匀,撒入蔓越莓干

步骤18 南瓜蔓越莓卷的制作大全

将奶油南瓜泥抹在已经放置温热的蛋糕上

步骤19 南瓜蔓越莓卷的做法大全

卷起来,放入冰箱中定型

步骤20 南瓜蔓越莓卷的做法大全

定型好的蛋糕卷可以用线切开

步骤21 南瓜蔓越莓卷的做法大全

少许的淡奶油、糖珠装饰

成品图
烹饪技巧

烤箱设置仅供参考

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