步骤1
蔓越莓干用刀稍微切小一点
步骤2
面包桶中加入150克南瓜泥，40克牛奶和150克高筋面粉，10克白砂糖和2克酵母粉
步骤3
用筷子拌至无干粉状即可，不必揉成团
步骤4
发酵2小时，拨开面团，能看到很多大大的气孔，能闻到一股发酵的酸味，这就是酵头
步骤5
再加入150克高筋面粉、40克鸡蛋、20克白砂糖和1克酵母粉，用面包机和面10分钟
步骤6
加入软化之后切成小块的黄油，和面10分钟
步骤7
加入切碎的蔓越莓干，继续和面5分钟
步骤8
和好的面团，用面包机的发酵功能，发酵1小时
步骤9
面团发酵至原来的两倍大
步骤10
将面团排气后，均分成9份
步骤11
取一份面团搓长
步骤12
两头对折，拧成麻花状，然后如图中这样盘起
步骤13
全部做好后，码入烤盘
步骤14
二发至两倍大后，表面刷上全蛋液
步骤15
入预热好的烤箱，中层，175度，上下火，热风烤18分钟
成品图
烹饪技巧
老式面包的面团含水量大，操作时需要撒一些干面粉，不然会有些粘手
猜你喜欢
老式面包的做法
更多 >
精选菜谱
相关推荐
更多 >-
南瓜蔓越莓老式面包 免费下载app查看 4936浏览
-
蜜豆南瓜小面包 免费下载app查看 12016浏览
-
蔓越莓司康 免费下载app查看 35072浏览
-
松软百变de南瓜面包 免费下载app查看 6361浏览
-
漂亮的杯子，来一杯吧！ 免费下载app查看 26312浏览
-
南瓜花式面包 免费下载app查看 16256浏览
-
红曲粉蔓越莓马芬蛋糕 免费下载app查看 6318浏览
-
奶香干果土司 免费下载app查看 8222浏览
-
南瓜小面包 免费下载app查看 13442浏览
-
蛋糕土司 免费下载app查看 27370浏览
-
蔓越莓纸杯蛋糕 免费下载app查看 4213浏览
-
南瓜面包 免费下载app查看 8288浏览
-
蜜豆香兰椰糕 免费下载app查看 5538浏览
-
椰香葡萄干司康 免费下载app查看 5729浏览
-
百搭鸡蛋 快手美味 免费下载app查看 4135浏览
-
酸汤凉面 免费下载app查看 4677浏览
-
早餐鸡蛋饼【宝宝辅食】 免费下载app查看 5773浏览
-
烤箱版麒麟茄子 免费下载app查看 4518浏览
-
华夫饼 免费下载app查看 6814浏览
-
酱烧黄金鲽鱼 免费下载app查看 3219浏览
