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南瓜蔓越莓排包

by 含雪玫瑰 313 收藏 3297 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
66.7%
蛋白质
13.2%
烘焙
甜味
<数小时
较低热量

南瓜性温味甘、入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血、保胎。   南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾,预防胃炎,防治夜盲症,护肝,使皮肤变得细嫩,并有中和致癌物质的作用。黄色果蔬还富含两种维生素A和D; 维生素A能保护胃肠黏膜,防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用,进而收到壮骨强筋之功,对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。   对于做面包,南瓜也是天然的柔软剂,而且那金黄的颜色,让人看了格外漂亮呢,做了这么久的面包,还从来没有试过一次南瓜的,而且这南瓜泥存得日子真是久了,所以赶紧用了,把冰箱空出来好放夏天的冷饮哦。

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步骤1 南瓜蔓越莓排包的做法大全

将除黄油、蔓越莓之外的所有原料放在一起打至面筋扩展表面光滑后

步骤2 南瓜蔓越莓排包的做法图解

加入黄油打至扩展阶段

步骤3 南瓜蔓越莓排包的家常做法

加入剪成小粒的蔓越莓干揉匀后

步骤4 南瓜蔓越莓排包的简单做法

放温暖处进行基础发酵至2倍或2.5倍大

步骤5 南瓜蔓越莓排包怎么吃

基础发酵结束,将面团排气至未发酵前大小

步骤6 南瓜蔓越莓排包怎么做

将面团分割成40克/个,滚圆后排入烤盘中,多余的分割成15克/个,放入另一模具

步骤7 南瓜蔓越莓排包怎么炒

放温暖湿润处进行最后发酵

步骤8 南瓜蔓越莓排包怎么煮

发至2倍大

步骤9 南瓜蔓越莓排包怎么炖

表面刷蛋液

步骤10 南瓜蔓越莓排包怎么煸

入预热180℃的烤箱,下层,上下火,25分钟

成品图
烹饪技巧

南瓜泥是南瓜切块,微波炉高火叮五分钟后过筛来的
水量不要一次加完,请根据南瓜的含水量调整

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