南瓜麻薯包

by 美美家的厨房 648 收藏 9185 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
51.7%
蛋白质
7.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<数小时
较低热量
高级厨师

金黄,是秋的颜色,喜欢南瓜做的面点,不仅仅 是漂亮,更是因为它的营养,它的美味。。。 这是一款我十分喜爱的餐包,里面加上Q弹的麻薯和酸甜的蔓越莓,口感非常丰富,微微的酸味,更是和面包的绵软相得益彰,加上点缀着的颗颗坚果,这款高颜值的的小餐包,给秋日的餐桌增添了几许浪漫

展开
主料未知
辅料
麻薯粉250克
70克
蔓越莓一把
杏仁片一把
南瓜籽一把
蛋液少许
黄油10克
展开全部辅料
步骤1 南瓜麻薯包的做法大全

所有的食材准备好

步骤2 南瓜麻薯包的做法图解

南瓜蒸熟放凉

步骤3 南瓜麻薯包的家常做法

将主料里的食材除黄油外全部放入面包桶,设置两个揉面程序后加黄油,继续一个揉面程序,然后将面团发酵好

步骤4 南瓜麻薯包的简单做法

辅料里的麻薯粉加上糖、黄油蔓越莓干,揉至没有干粉颗粒

步骤5 南瓜麻薯包怎么吃

面团发酵好,取出来(我这个发酵稍微有点过了)

步骤6 南瓜麻薯包怎么做

排气

步骤7 南瓜麻薯包怎么炒

将南瓜面团分成50克一份,一共14个,麻薯面团也分成14个

步骤8 南瓜麻薯包怎么煮

南瓜面擀圆后,将麻薯面团放在中间包裹起来

步骤9 南瓜麻薯包怎么炖

收口朝下

步骤10 南瓜麻薯包怎么煸

放在温暖的地方二发至两倍大

步骤11 南瓜麻薯包怎样煸

装饰用坚果准备

步骤12 南瓜麻薯包怎样做

二发好的面团上刷上鸡蛋液,将坚果撒在上面

步骤13 南瓜麻薯包怎样炒

烤箱预热,将面包胚放入烤箱中层,180度烤15分钟,最后十分钟的时候盖上锡纸,防止上色

步骤14 南瓜麻薯包怎样煮

烤好的面包出炉后趁热刷上黄油

成品图
烹饪技巧

检查面团发酵是否到位,用手指头撮一个洞,洞口不坍塌不回缩就表示发酵到位了
蔓越莓干稍微切碎点
烤好后趁热刷上一层融化的黄油,色泽更漂亮哦

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