南瓜面包

by 零零烘焙 340 收藏 7634 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
80.2%
蛋白质
12.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<60分钟
较低热量
初中水平

一年一度万圣节又要来了。 以前对这种西方节日过的确实不多,现在小朋友中西方文化都要了解,所以每到这个节日各种万圣节道具买起来。 在吃的方面当然也是少不了,南瓜造型的面包,可爱又应景。

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主料4人份
辅料
3克
展开全部辅料
步骤1 南瓜面包的做法大全

南瓜切块放蒸锅蒸熟,用勺子压成泥

步骤2 南瓜面包的做法图解

取南瓜泥140克和除黄油外的所有材料放入大盆中揉成光滑的面团

步骤3 南瓜面包的家常做法

然后加入黄油,揉至黄油吸收

步骤4 南瓜面包的简单做法

以摔打的手法继续揉面团,直至能轻轻拉出膜

步骤5 南瓜面包怎么吃

盆四周抹点油,面团放进去盖上保鲜膜,放烤箱40度发酵

步骤6 南瓜面包怎么做

发酵至2-2.5倍大取出,大约40-60分钟

步骤7 南瓜面包怎么炒

面团取出切成小面团,约每个35克大小

步骤8 南瓜面包怎么煮

小面团滚圆后用棉线交叉绑好,绑成6条或8条都可以,放入烤盘中

步骤9 南瓜面包怎么炖

再次发酵至两倍大时取出,在上面刷上一层鸡蛋液,放入预热好的烤箱中层上下火180度烤到15-20分钟,表面上色时即可取出

成品图
烹饪技巧

面团手揉的话要讲究手法,可以参照我以前发的面包食谱里面的介绍,如果有面包机的可以用面包机来揉

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