南瓜面疙瘩

by 偶然wjzlfwms520 431 收藏 3249 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
10.5%
蛋白质
17.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<30分钟
较低热量
初级入门

南瓜面疙瘩是儿时记忆的食物,在过去贫苦的年代,是妈妈一直做的一道美味佳肴

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主料
辅料
三勺
一勺
半碗
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步骤1 南瓜面疙瘩的做法大全

南瓜

步骤2 南瓜面疙瘩的做法图解

南瓜

步骤3 南瓜面疙瘩的家常做法

我准备六勺小麦粉,大半碗水

步骤4 南瓜面疙瘩的简单做法

加一勺盐在面粉中

步骤5 南瓜面疙瘩怎么吃

水不要一下子倒进面粉,先倒入少许水,稍稍搅拌面粉

步骤6 南瓜面疙瘩怎么做

然后一边加水一边搅拌面粉

步骤7 南瓜面疙瘩怎么炒

面粉拌匀没有颗粒,用筷子提拉面粉团有弹性不掉就好

步骤8 南瓜面疙瘩怎么煮

面粉团静置饧一下

步骤9 南瓜面疙瘩怎么炖

热锅放入一小勺油,油不用多

步骤10 南瓜面疙瘩怎么煸

放入南瓜片翻炒三五下就好

步骤11 南瓜面疙瘩怎样煸

加足清水,水一定要多要一下子加足,加锅盖大火烧

步骤12 南瓜面疙瘩怎样做

大火烧开,开盖准备放面疙瘩

步骤13 南瓜面疙瘩怎样炒

面疙瘩用勺子沿着碗挖勺尖一段面团

步骤14 南瓜面疙瘩怎样煮

把勺子上的面团放入煮沸的南瓜水里

步骤15 南瓜面疙瘩怎样炖

边放面疙瘩边用铲子轻轻推动南瓜和面疙瘩,以免粘锅

步骤16 南瓜面疙瘩的制作

加适量盐尝味

步骤17 南瓜面疙瘩的制作方法

大火熬煮,待面疙瘩煮熟,汤稠就好了

成品图
烹饪技巧

我是用大火熬煮的,这样熬煮的南瓜汤稠好喝,所以水一定要多

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