< 美食杰 菜谱分类 >

南瓜糯米球

by 叶子的小厨 5186 收藏 109519 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
27.7%
蛋白质
7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<10分钟
较低热量
初中水平

家里南瓜剩下一块,糯米粉买回来也存了好久了,于是两样隆重登场,可是家里没有生芝麻了,只好用了熟芝麻,一直担心会炸糊,结果还好,效果不错,不过,生芝麻炸出来的颜色会好看些。南瓜糯米球过程并不复杂,就是做起了略显麻烦,为了吃咱们就不怕麻烦,嘿嘿,天天做美食,乐此不疲。下面来看看具体做法吧。

展开
主料3人份
辅料
鸡蛋1个
白糖20克
白芝麻30克
植物油200克
展开全部辅料
步骤1 南瓜糯米球的做法大全

南瓜去皮去瓤切成小块入锅蒸熟

步骤2 南瓜糯米球的做法图解

将蒸熟的南瓜沥干多余的水分,碾成泥

步骤3 南瓜糯米球的家常做法

加入白糖和糯米粉

步骤4 南瓜糯米球的简单做法

揉成团

步骤5 南瓜糯米球怎么吃

戳成小圆球,放入鸡蛋液里滚一圈

步骤6 南瓜糯米球怎么做

裹上芝麻

步骤7 南瓜糯米球怎么炒

全部裹好,注意要用手捏一捏,使芝麻稳固

步骤8 南瓜糯米球怎么煮

锅里放入适量油,烧到六成热

步骤9 南瓜糯米球怎么炖

下入糯米球炸至金黄出锅

成品图
烹饪技巧

蒸熟的南瓜一定要沥一下水分,不然含水量多,南瓜的含水量不同,糯米粉的多少要酌情添加
揉的团不要太干,稍微有点沾手,搓圆球的时候在手上抹上一点点油就不沾了
炸的时候不停晃动锅,受热均匀,中火炸,出锅前大火炸几秒
油炸食品一次不要吃太多

达人推荐

更多 >
美食达人的分享种草
猜你喜欢

其他做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >