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南瓜排骨船

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制作方法:

@1@南瓜放碟子上套上保鲜袋,进微波炉用高火加热8-10分钟

排骨、蒜末、豆豉和红椒碎放一起,加入适量的糖、味...

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主料 2人份

南瓜适量、猪大排适量

调料

豆豉适量、红尖椒适量、白糖适量、味精少许、生抽适量、淀粉适量、2匙、豆油适量、适量、少许

南瓜排骨船的做法大全

材料集合图:

南瓜排骨船步骤1

南瓜放碟子上套上保鲜袋,进微波炉用高火加热8-10分钟

步骤2

取出,小心倒掉多余的水份,用筷子试一下软透没有(不够软再适当延长加热时间),保暖待用

步骤3

排骨、蒜末、豆豉和红椒碎放一起,加入适量的糖、味精、生抽、生粉、油和2匙水一起拌匀入味(加水是改善微波加热造成的水分流失令排骨口感干瘪)

步骤4 南瓜排骨船的做法图解

排骨平铺在碟子上尽量不要重叠,套上保鲜袋(剪个洞)用高火加热4.5分钟-5分钟即可,趁熟把豉汁排骨填入南瓜船里,撒上葱花即可进食

南瓜排骨船成品图
菜品特色

豉汁排骨一道很好下饭的快手菜,配合软滑清甜的南瓜做出来的南瓜排骨船,两者相得益彰,一道菜荤素皆有,营养均衡

烹饪技巧

南瓜要是用普通蒸锅来蒸软,花的时间还真不少,改用微波炉来蒸效率就大大提高了。继续旧帖翻新,用微波炉烹调南瓜排骨船,省时方便,味道能媲美传统的烹调方法,你也快来试试吧!
以下微波加热的时间是以功率为800瓦的微波炉来计算,如果功率小的微波炉要适当增加时间

原创菜谱创建时间:2007-06-03 19:45:47
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