南瓜芡实甜汤

by 花凝雨嫣 3 收藏 5126 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
16.7%
蛋白质
3.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<60分钟
较低热量
新手尝试

芡实一般用来煮粥或者煲汤比较多,褐色的果实,颗粒是圆的,比普通的黄豆粒要大一点,而且质地有些坚硬,在制作之前要提前用水泡一下,煮的时候才好软,而且芡实和每种不同的食材搭配,都会有不同的作用,今天我用它和银耳、红枣、南瓜煲汤,有健脾养胃,润肺的作用,特别适合现在喝。

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主料2人份
辅料
红枣8个
展开全部辅料
步骤1 南瓜芡实甜汤的做法大全

所有的食材准备好

步骤2 南瓜芡实甜汤的做法图解

银耳提前用水泡发,2个小时左右就可以了,泡好的银耳撕成小朵,越小越小,熬的时候容易出胶,红枣也提前泡一下

步骤3 南瓜芡实甜汤的家常做法

芡实质地很硬,所以在制作之前也是要泡的,这个泡的时间比较长一些,我一般是前一晚泡好

步骤4 南瓜芡实甜汤的简单做法

南瓜切小块备用

步骤5 南瓜芡实甜汤怎么吃

把银耳和红枣放进砂锅,再把泡好的芡实倒进去

步骤6 南瓜芡实甜汤怎么做

倒入适量的水,再放一块冰糖,大火烧开之后转小火煮1个小时,电饭锅也可以煲的,我习惯了用砂锅小火慢熬,做出来的东西好吃,如果芡实泡的时间短,煮的时候要加长时间

步骤7 南瓜芡实甜汤怎么炒

最后放入南瓜再煮上20分钟左右,因为南瓜特别好熟,不要开始就放进去,不然会把南瓜煮烂掉

步骤8 南瓜芡实甜汤怎么煮

南瓜芡实甜汤就做好了,冬天喝,暖胃养胃不错哦!

成品图
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