南瓜巧克力吐司

20克高筋面粉，可可粉，5克玉米淀粉，25克白糖混合拌匀，加入65克牛奶，20克融化黄油，融化黑巧克力和蛋清

一边小火加热，一边翻拌，成团后关火

上下铺保鲜膜，擀成方形面片，不热之后放入冰箱冷冻室

贝贝南瓜蒸熟，去皮后压成泥，南瓜泥只取145克

南瓜泥中加入160克高筋面粉，低筋面粉，酵母粉，20克白糖，盐和20克软化黄油，先用手搓匀，再加入20克牛奶揉成面团，冷冻半小时

取出南瓜面团擀成片，中间放入巧克力片

上下左右各折一次，包起来后压扁继续折三折，再擀扁

分成六份，每两个为一对，切面朝上，合到一起

编成三股辫，放入吐司模中，盖上盖子，放在温暖的地方发酵

到8分满或9分满就可以放入烤箱，170度，30到35分钟，趁热取出，晾凉切片即可