南瓜日式红豆包

by 寻找米米 430 收藏 4839 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
61.9%
蛋白质
11.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<30分钟
较低热量
新手尝试

香甜柔软

展开
主料3人份
辅料
红豆沙125克
黑芝麻适量
展开全部辅料
步骤1 南瓜日式红豆包的做法大全

高筋粉、南瓜泥、奶粉、盐、细砂糖、酵母粉依次放入和面缸

步骤2 南瓜日式红豆包的做法图解

搅打成面团光滑后,放入软化黄油,继续搅打到面团能扯出结实薄膜

步骤3 南瓜日式红豆包的家常做法

揉好的面团放进容器里,盖上保鲜膜,放在28度左右的环境里进行第一次发酵

步骤4 南瓜日式红豆包的简单做法

发酵至大约2倍大

步骤5 南瓜日式红豆包怎么吃

分割成5等份,分别滚圆后盖上保鲜膜,静置松弛10分钟

步骤6 南瓜日式红豆包怎么做

红豆沙分成5份,搓成圆球状备用

步骤7 南瓜日式红豆包怎么炒

松弛好的小面团压扁,包入红豆沙,收口处捏紧

步骤8 南瓜日式红豆包怎么煮

摆入学厨烤盘里,发酵至大约1.5倍大时,喷少许水,顶部撒上黑芝麻

步骤9 南瓜日式红豆包怎么炖

准备一张干净的油纸,盖在面包胚上,接着再放上一个烤盘。放入预热好的烤箱,上下火180度,中层烘烤15-18分钟。中间一定要查看面包的上色情况,如果上色已经足够,得要赶紧移出顶部的烤盘,并盖上锡纸,以免烤糊。

步骤10 南瓜日式红豆包怎么煸

出炉晾冷就可以密封保存了

成品图
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