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南瓜烧排骨

by 金山茶 482 收藏 8086 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
49.6%
蛋白质
10.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<60分钟
较高热量
初级入门

不用放一滴油,一盘酱香浓郁的南瓜烧排骨上桌了,这个颜色和口味的菜总是能极大地诱惑孩子的胃口,这小子就喜欢吃这样的大肉菜,看起来白花花没啥颜色的肉,做的再美味,也很难引起他的食欲,“色、香、味”中的“色”在我家小子眼里绝对排第一!

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主料2人份
辅料
料酒适量
八角适量
适量
适量
适量
白糖适量
适量
酱油适量
食盐适量
水淀粉适量
苹果醋适量
老抽适量
生抽适量
展开全部辅料
步骤1

排骨冲洗干净后凉水下锅

步骤2

烧开后撇去浮沫

步骤3 南瓜烧排骨的做法大全

捞出来冲洗干净后放进电压力锅,加入料酒、大料、姜片、葱段和适量清汤,加压二十分钟

步骤4

捡去大料、姜片和葱段,将排骨捞出备用

步骤5

南瓜去皮切成滚刀块

步骤6 南瓜烧排骨的做法图解

锅内注油烧热,下蒜末爆香,放入南瓜块翻炒

步骤7

放入煮好的排骨

步骤8

倒入用料酒、盐、白糖、苹果醋、老抽、生抽、湿淀粉调好的酱汁

步骤9 南瓜烧排骨的家常做法

大火烧开后转小火炖至南瓜软烂、汤汁收浓即可

成品图
烹饪技巧

不用放一滴油,一盘酱香浓郁的南瓜烧排骨上桌了,这个颜色和口味的菜总是能极大地诱惑孩子的胃口,这小子就喜欢吃这样的大肉菜,看起来白花花没啥颜色的肉,做的再美味,也很难引起他的食欲,色、香、味中的色在我家小子眼里绝对排第一!

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