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南瓜双色花卷

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以前倒是经常做花卷来着,做南瓜卷,还是第一次,虽然是普通食材,普通制作,添加了颜色,便多了一份诱惑。世事是否如此,经常也...

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主料 3人份

面粉400克

辅料

南瓜70克、适量、发酵粉适量

调料

色拉油适量

以前倒是经常做花卷来着,做南瓜卷,还是第一次,虽然是普通食材,普通制作,添加了颜色,便多了一份诱惑
世事是否如此,经常也会少许变化,便迷惑人的心智呢?

南瓜双色花卷步骤1

南瓜蒸熟碾碎备用

步骤2

将面粉和酵母放入盆中

步骤3

先不加水,用南瓜泥直接和面,看面的软硬程度,再考虑是否加水

步骤4 南瓜双色花卷的做法大全

面团揉光后,静置发酵。同样的方法,和原色面团一起发酵

步骤5

扒开面团,呈蜂窝状,发酵完毕

步骤6

发酵完成后,将南瓜面团,加入食用碱,揉净备用

步骤7

原色面团同南瓜面团一样揉净

步骤8 南瓜双色花卷的做法图解

将两种面团分别揉长条备用

步骤9

将两种面团擀成面皮备用

步骤10

在南瓜面皮上刷一层油

步骤11

将白色面皮放在上面,在白色面皮上刷一层油

步骤12 南瓜双色花卷的家常做法

对折过来备用

步骤13

切成均匀的块备用

步骤14

在每个面块上划上一刀,不要划断

步骤15

用手拉起两端,拉长扭成麻花状

步骤16 南瓜双色花卷的简单做法

在手中打个结,做成花团状备用
17@将所有的花卷胚做好,饧十分钟

步骤18

放入蒸锅,大火蒸至水开后,改小火蒸18分钟

步骤19

关火后虚蒸2分钟后,打开锅盖,拣出晾凉食用

步骤20 南瓜双色花卷怎么吃

馒头类食物,如果一次性食用不完,可放于冷冻室保存,再吃新鲜如常

南瓜双色花卷成品图
原创菜谱创建时间:2011-12-09 10:52:09
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