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南瓜水煎包

by 浅默素雅 267 收藏 5317 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
16.6%
咸鲜味
<10分钟
较低热量
初中水平

南瓜做的水煎包!我们都知道,南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,这样即使是肉馅我们也可以不用添加胡萝卜来搭配营养,南瓜统统搞定了,它的营养价值不止在于这些,还有很多,对于孩子来说不但可以维持正常视觉,还能促进骨骼发育,所以妈妈们,不要小瞧了它哦,今天和以往一样,将南瓜制作成南瓜泥和在面里做成面团,不仅隐形了蔬菜,视觉上带来美感,孩子食欲还会增加,做完了听到孩子说“麻麻,我没吃够”...作为妈妈的我们是不是可以偷着乐会儿了

展开
主料3人份
辅料
酵母3克
鸡蛋液1个
面粉水300克
葱姜汁20毫升
五香粉2克
老抽酱油30毫升
10克
花生油适量
胡萝卜1根
鸡胸肉200克
茄子半个
展开全部辅料
步骤1 南瓜水煎包的做法大全

南瓜切块上蒸锅蒸熟

步骤2 南瓜水煎包的做法图解

南瓜泥放凉后放入酵母和面【无需放水】,醒发制30分钟后,面团呈蜂窝状备用

步骤3 南瓜水煎包的家常做法

在醒发的空档把馅儿料拌好,肉馅里放入五香粉 香油 酱油 盐 鸡蛋液一个花生油一起搅拌均匀

步骤4 南瓜水煎包的简单做法

将醒发好的面团整成长条状

步骤5 南瓜水煎包怎么吃

揪成【切也可以】大小均等的剂子备用

步骤6 南瓜水煎包怎么做

.剂子需要擀成中间厚边缘薄的皮,装入馅儿料,收口捏成包子形状待用

步骤7 南瓜水煎包怎么炒

装入馅儿料

步骤8 南瓜水煎包怎么煮

捏成包子形状待用

步骤9 南瓜水煎包怎么炖

锅中做少许油

步骤10 南瓜水煎包怎么煸

油温六成热时候放入包子煎制底部金黄色,倒入面粉水

步骤11 南瓜水煎包怎样煸

面粉水倒制包子的三分之一处即可

步骤12 南瓜水煎包怎样做

盖盖中火5分钟即可

成品图
烹饪技巧

包子在平底锅内要有空隙;避免二次发酵后引起粘连.喜欢脆皮的用面粉水,不喜欢则用清水!关火两三分钟后再出锅,才能使水煎包底部脆皮更加容易铲出!具体煎制时间要根据包子的大小和火候来决定!尽量用透明玻璃盖,以便于观察锅内的水量情况!做水煎包,可以用任意果蔬代替南瓜,馅料尽量多样化,这样可以让一种食物涵盖多种营养,不仅美味,营养还全面

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