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南瓜水饺

by 然子 976 收藏 81055 浏览
咸鲜味
<30分钟
较低热量
初中水平

材料:南瓜两段 黑猪肉糜一小碗 生鸡蛋一个 饺皮半斤。做法:1、猪肉糜用生抽、黄酒、一个鸡蛋、少盐、葱姜碎顺着一个方向搅拌,南瓜刨成丝 我是自己切的丝。

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主料2人份
辅料
猪肉馅1碗
鸡蛋1个
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步骤0 南瓜水饺的做法大全

材料集合图:

步骤1

猪肉糜用生抽、黄酒、一个鸡蛋、少盐、葱姜碎顺着一个方向搅拌,南瓜刨成丝 我是自己切的丝

步骤2

倒入拌好的肉糜中 加少盐并滴一点香油 拌匀

步骤3 南瓜水饺的做法图解

饺皮有点厚用擀面棍又擀薄了一点包成饺子

步骤4

煮水饺:
锅做水 加少盐(这样煮出来的饺子不容易破)
水滚后下入饺子滚后加凉水 如此三次即可捞出水饺

步骤5 南瓜水饺的家常做法

再将调味醋碟准备好:
取小碗一只加入醋和生抽、醋、麻油 再舀一勺做口水鸡时熬好的辣油一同调好

成品图
烹饪技巧

南瓜本身偏甜,肉馅中不能老加糖

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