南瓜汤圆

by sourcehe 460 收藏 4650 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
78.5%
蛋白质
13.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<30分钟
较低热量
中级掌勺

汤圆是我国传统的南方元宵节传统美食,北方的叫元宵(PS:制作方法不一样,但是样子及食材几乎相同)。今天推荐一款蔬菜汤圆——南瓜汤圆。汤圆馅是浓香丝滑的花生酱,煮汤圆的汤汁是南瓜泥汁,汤汁绵绸,汤圆皮软糯顺滑,汤圆内浓香丝滑。是不是开始流口水了。

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主料5人份
辅料
白砂糖60克
花生酱100克
展开全部辅料
步骤1 南瓜汤圆的做法大全

准备食材:糯米粉、南瓜、白砂糖、花生酱

步骤2 南瓜汤圆的做法图解

南瓜去皮去籽,煮熟,捞出

步骤3 南瓜汤圆的家常做法

用料理机把煮熟的南瓜打成南瓜泥,待用

步骤4 南瓜汤圆的简单做法

把白砂糖加适量清水煮沸,倒入糯米粉中拌均揉成光滑米团

步骤5 南瓜汤圆怎么吃

分成小团,压扁,中间包花生酱,锁紧口;PS:不能用擀面杖擀,糯米太黏,只能用手压扁在放花生酱

步骤6 南瓜汤圆怎么做

这是做好的汤圆;PS:馅可以选择其他口味入黑芝麻

步骤7 南瓜汤圆怎么炒

适量的清水,放入一点点白砂糖煮沸,放入汤圆煮熟

步骤8 南瓜汤圆怎么煮

把南瓜泥汁加入,再次煮沸即可

成品图
烹饪技巧

用料理机打南瓜的时候可以加适量的清水
汤圆煮熟会浮起来
汤圆馅可以选择如黑芝麻等都很好吃

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