准备好食材。鸡翅根、香菇、南瓜、葱姜、大米
锅中烧水,放入鸡翅根焯一下
鸡翅根洗干净待用
锅中放入油,再放入冰糖,小火儿熬化
放入鸡翅根翻炒均匀,再放入葱姜继续翻炒
放入料酒、生抽、酱油、花椒粉、五香粉、盐,搅拌均匀
放入水,大伙儿烧开
炖煮五分钟后,放入香菇块儿
盖盖儿炖煮5分钟
将大米洗好放入锅中,不放水,将炖好入味的鸡翅根香菇倒入锅中,汤汁够焖饭的水份即可。最上面放半个南瓜,盖盖儿煮饭
40分钟,焖饭就做好了
将南瓜取出,翻过来
姜焖饭拌匀,盛一碗到南瓜盅里,一碗美味的香菇鸡翅南瓜焖饭就做好了
炖煮鸡翅根的汤要适当,留的汤一定要够焖米饭的汤汁,入锅汤少了,再稍微加点水,避免米饭夹生哟!