南瓜馅小煎饼

by soshaw 466 收藏 11782 浏览
家常味
<30分钟
较低热量
新手尝试

最近家里囤了不少老南瓜,做了不少油炸的南瓜饼,想着全部油炸貌似有点不健康,恰好群里有妹纸分享了这个用少许油就可以的南瓜小煎饼,搭配南瓜馅料,软软糯糯真的非常好吃哈!

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主料2人份
南瓜泥(馅料部分)150克
细砂糖(馅料部分)20克
牛奶(馅料部分)20克
黄油(馅料部分)20克
南瓜泥(面皮部分)50克
细砂糖(面皮部分)10克
玉米油(面皮部分)10克
糯米粉(面皮部分)100克
辅料
黑芝麻适量
展开全部辅料
步骤1 南瓜馅小煎饼的做法大全

南瓜洗净,切小块蒸熟

步骤2 南瓜馅小煎饼的做法图解

趁热捣成泥

步骤3 南瓜馅小煎饼的家常做法

馅料部分的材料倒入锅内,

步骤4 南瓜馅小煎饼的简单做法

小火炒至成团

步骤5 南瓜馅小煎饼怎么吃

面皮部分南瓜泥,细砂糖,沙拉油搅拌均匀

步骤6 南瓜馅小煎饼怎么做

再倒入糯米粉中,搅拌成团

步骤7 南瓜馅小煎饼怎么炒

馅料和皮都平均分成五分

步骤8 南瓜馅小煎饼怎么煮

包成小煎饼状态

步骤9 南瓜馅小煎饼怎么炖

倒入锅内,小火煎至两面金黄色即可

步骤10 南瓜馅小煎饼怎么煸

趁热即可开吃

成品图
烹饪技巧

老南瓜的水分比较大,所以炒馅会比较费时间
建议不要用粉粉的南瓜,口感没这么香哈

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