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南瓜小猪馒头

by 潇宝额娘131425 5655 收藏 35239 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
17.9%
甜味
<15分钟
较高热量
初中水平

11月1号,是西方的传统节日万圣节,西方人会在这一天祭祀亡魂,祈求平安,同时也是庆祝秋天丰收的节日。 随着西方文化的传入,西方的一些节日也在国内逐渐流行起来了,各种搞怪食物,如 女巫手指,糖果以及南瓜美食大行其道,有话说:“万圣到,南瓜俏”,南瓜也是万圣夜的节庆食品哦。 万圣节即将来临,额娘也为宝贝做了一款萌萌哒南瓜小猪馒头,凑凑热闹,应应景吧,哈哈。。。

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主料3人份
辅料
酵母3克
白糖2克
黑米30粒
展开全部辅料
步骤1 南瓜小猪馒头的做法大全

南瓜洗净后,去皮切块,放入蒸锅

步骤2 南瓜小猪馒头的做法图解

蒸10分钟左右至熟,用一根筷子能够完全插入即可

步骤3 南瓜小猪馒头的家常做法

倒入盆子,趁热放糖至融化,静置放凉

步骤4 南瓜小猪馒头的简单做法

入料理机打成南瓜泥(也可装入保鲜袋,用擀面杖擀成泥)

步骤5 南瓜小猪馒头怎么吃

再倒回盆里,加入酵母粉,面粉

步骤6 南瓜小猪馒头怎么做

和成光滑的面团,盆底撒入少许面粉或者食用油,发酵好以后,不沾盆底哟

步骤7 南瓜小猪馒头怎么炒

发酵至两倍左右大小,手指沾面粉点一下,不反弹不回缩即可(请忽略表皮哈,发起来时沾到覆盖的保鲜膜上了。。。)

步骤8 南瓜小猪馒头怎么煮

将面团轻揉排气

步骤9 南瓜小猪馒头怎么炖

取三分之二面团,揉成长条,切成差不多大小的剂子

步骤10 南瓜小猪馒头怎么煸

全部揉圆制作小猪的身体部分

步骤11 南瓜小猪馒头怎样煸

再取剩余三分之一的面团,揉成细长条切块

步骤12 南瓜小猪馒头怎样做

随意的捏成小猪的耳朵和鼻子,沾在身体部分,在眼睛部位插入黑米

步骤13 南瓜小猪馒头怎样炒

放蒸笼上二次醒发10分钟,蒸锅水烧开,大火蒸18分钟,关火3-5分钟后取出

步骤14 南瓜小猪馒头怎样煮

萌萌哒南瓜小猪,让宝宝们除了被惊艳,就只有大快朵颐,风卷残云哦,值,嘻嘻。。

步骤15 南瓜小猪馒头怎样炖

喜欢的亲,可以做给小宝宝们品尝

成品图
烹饪技巧

南瓜比较出水,因此不必另外再加液体
面粉提前预留50克,视情况粉量不够再加入一些
小猪鼻子和耳朵部分真的是手忙脚乱搞的,给忘记拍照了,请原谅额娘哈,下次补上,嘻嘻。。
小猪的鼻子,做成想要的形状后,先沾在相应部位,再用筷子扎俩鼻孔
另外,阴雨天发面会延时,因此,着急做就将和好的面团隔水放在温水上边发酵,温水的水温就是:手指放入后,微微有点烫即可

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