南瓜芸豆糯米饼
by 豆妈maomao 431 收藏 4228 浏览
步骤1
南瓜去皮去籽切成薄片，上锅蒸至软烂
步骤2
捣成南瓜泥，这里称重140克
步骤3
加入糯米粉
步骤4
揉成面团，松弛10分钟
步骤5
准备白芸豆馅，每个20克，共8个。我主页有白芸豆沙的菜谱，大家可以去围观一下
步骤6
糯米面团也分成均匀大小的8个剂子
步骤7
包入白芸豆馅，虎口慢慢收口
步骤8
两手掌心压成圆饼，手法要轻柔哦
步骤9
电饼铛刷油预热
步骤10
放入生胚，表面也刷一层油
步骤11
煎2分钟翻面
步骤12
煎至两面金黄鼓起，这时候饼看起来轻飘飘的就熟了
成品图
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