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南瓜紫薯冻

by 雷小厨美食 412 收藏 7565 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
49.7%
蛋白质
1.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<数小时
较低热量
初中水平

南瓜是一咱常见的瓜类食物,在农村时是我们经常吃的一种菜,而且因为是自己家种的,长的特别的多,每年都吃不完, 它可以煲汤做菜,具有不错的养生功效。现在越来越受城里人的喜爱。 我们家最常吃的就是南瓜炖土豆了,因为我家老公是北方人,他们爱吃这道菜,南瓜土豆炖出来是非常下饭的。南瓜除了做菜,那还有没有别的有创意的吃法呢? 今天小厨就推荐大家一个特别的,让你大脑洞大开的吃法,南瓜配上紫薯,做出一道高颜值,口感非常绵密软糯的小食。一起来试试吧! 而南瓜和紫薯的营养都是非常的好的,南瓜含有丰富的淀粉,蛋白质,胡萝卜素,维生素C和钙,经常食用,对人体是非常好的哦。

展开
主料3人份
南瓜中的水600毫升
紫薯中的水600毫升
辅料
南瓜中的砂糖40克
紫薯中的砂糖20克
南瓜中的吉利丁20克
紫薯中的吉利丁20克
展开全部辅料
步骤1 南瓜紫薯冻的做法大全

南瓜,紫薯去皮清洗干净,切成小块待用

步骤2 南瓜紫薯冻的做法图解

把南瓜倒入豆浆机,加入600亳升的水

步骤3 南瓜紫薯冻的家常做法

盖上盖子,选择豆浆机模式为“米糊”,启动豆浆机就不用管了,磨好之后豆浆机会发出“滴滴滴”的声音,约二十分钟的时间就好了

步骤4 南瓜紫薯冻的简单做法

磨好的南瓜糊糊非常的细腻,喷香。家里有小孩的话,磨好之后直接用来当辅食也是特别棒的选择哦

步骤5 南瓜紫薯冻怎么吃

把吉利丁片用水泡软,倒掉泡的水,再隔水加热融化成液体,倒入南瓜糊中搅拌均匀,再加入砂糖搅拌均匀

步骤6 南瓜紫薯冻怎么做

在模具上涂上一层食用油,倒入南瓜糊,为七分满,放凉之后放入冰箱冷冻成型,约两个小时就可以了,再用同样的方法将紫薯磨成糊,加入吉利丁和砂糖拌匀,放凉之后再倒入模具中。冷冻两个小时以上

步骤7 南瓜紫薯冻怎么炒

7、脱膜的时候用热水烫一下模具外部约10秒,倒扣在盘子里就可以了。是不是很漂亮呢?口感也很Q软哦!

成品图
烹饪技巧

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