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内蒙八珍鸡汤

by 暮色影子 474 收藏 4894 浏览
砂锅
家常味
<60分钟
较高热量
新手尝试

秋季最适合多喝汤,抗秋燥了,喝一碗汤胃里舒坦,人也精神。我家几乎每个星期都煲汤,莲藕汤,鸡汤,萝卜汤,番茄牛肉汤等等。

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主料5人份
辅料
八珍猴头1个
1块
2勺
料酒1勺
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步骤1 内蒙八珍鸡汤的做法大全

冻的鸡肉解冻洗干净备用

步骤2 内蒙八珍鸡汤的做法图解

用热水泡3小时以上,手摸很软了,没有硬芯就行了

步骤3 内蒙八珍鸡汤的家常做法

砂锅内加清水多半锅,4升的锅,看自家的需要加水

步骤4 内蒙八珍鸡汤的简单做法

洗干净的鸡肉块放进砂锅内,加1勺料酒去腥腻味

步骤5 内蒙八珍鸡汤怎么吃

泡好的猴头要挤出水份,冲洗干净,切成片,姜片也放进砂锅内煲汤

步骤6 内蒙八珍鸡汤怎么做

砂锅要盖上锅,将火开成中火煲汤。大约煲15分钟左右开锅,然后改小火煮40分钟左右,鸡肉和猴头软烂就行了,加盐混合

步骤7 内蒙八珍鸡汤怎么炒

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成品图
烹饪技巧

可以加几颗红枣枸杞之类的,我家里没有了

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