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嫩烤羊排

by 厨恋恋　1053 收藏　10597 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
16.1%
蛋白质
26.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烤
咸鲜味
<30分钟
较低热量
新手尝试

　　羊肉，一种温性滋补食材，多吃几次羊肉可以益肾气、强身健体，增强人体的御寒能力。不管是涮的还是炖的，功效都是一样的，今天我推荐个大家都喜欢的“嫩烤羊排”，操作也非常的简单，就是腌制入味直接烤就可以了，可以是烤箱，微波炉，炭火什么的都不挑。我用空炸锅不用放油，其他方式的话，建议大家刷点油。

展开
主料2人份
羊排300克
辅料
盐2克
胡椒粉少许
白酒5毫升
孜然粉适量
姜汁少许
展开全部辅料
步骤1 嫩烤羊排的做法大全

羊排切好后清水浸泡清洗干净

步骤2 嫩烤羊排的做法图解

放入调料，把羊排腌制入味(可以冰箱冷藏过夜)

步骤3 嫩烤羊排的家常做法

腌制好的羊排平铺摆在烤网上，放进空炸锅，盖上盖子

步骤4 嫩烤羊排的简单做法

时间调至20分钟，摁下开关键，机器发出提示音后打开空炸锅，羊排就烤好了

成品图
烹饪技巧

剁好的羊排需要用清水浸泡出血水，大约半天;然后再腌制、烧烤
加调料腌制的时间不宜太短，否则不入味，放少许白酒有去膻增香的作用
烤好的羊排趁热食用，风味最佳

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