嫩玉米早餐饼

by 大海微澜微博 826 收藏 4660 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
32.4%
蛋白质
23.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<5分钟
较低热量
初级入门

夏天必吃的嫩玉米,除了煮和烤,你还可以这样吃,做一份超简单的快手早餐,将嫩玉米擦碎,调入鸡蛋,兑上些许面粉,撒上葱碎、盐搅拌均匀,电饼铛或平底锅像摊煎饼一样简单一烙,带着玉米的香甜,嫩滑爽口的早餐饼就OK啦!

展开
主料3人份
嫩玉米2只
辅料
适量
少许
1根
展开全部辅料
步骤1 嫩玉米早餐饼的做法大全

嫩玉米用擦板擦成玉米浆,有小颗粒也没关系的,最好选择非常鲜嫩的而玉米,擦出来的颗粒会很少

步骤2 嫩玉米早餐饼的做法图解

打入两枚鸡蛋;鸡蛋的加入不但增加了滑嫩的口感,做孩子的早餐更增加了营养成分

步骤3 嫩玉米早餐饼的家常做法

加入面粉搅拌成均匀的面糊,如果感觉面糊有些干,可以适量加点水搅拌均匀

步骤4 嫩玉米早餐饼的简单做法

香葱去皮洗净切碎,加入少许盐、葱碎到面糊中搅拌均匀

步骤5 嫩玉米早餐饼怎么吃

电饼铛薄薄的刷层油,倒入搅拌好的玉米面糊,电饼铛上下火,中温,盖上上盖约烙2-3分钟

步骤6 嫩玉米早餐饼怎么做

打开上盖,如果面糊少,可能上火起不到什么作用,就翻面烙熟,我这张饼面糊比较多,上下火都都给力,直接烙的很完美

步骤7 嫩玉米早餐饼怎么炒

切块装盘

成品图
烹饪技巧

嫩玉米要尽量选择嫩一点,擦出来的浆多更细腻
面粉慢慢兑,不要太干,否则口感不好
如果浆少,可以少量兑点凉开水

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