酿豆腐
by 禾小荷 2588 收藏 5630 浏览
步骤1
豆腐切四方块，中间挖空变成盒子
步骤2
蘑菇切末，肉切末，葱姜切末
步骤3
肉末等加上刚才挖出的碎豆腐，混合在一起，加入香菇酱
步骤4
再加入一点仲景的芝麻油，这个芝麻油特别香，几滴即可
步骤5
拌匀，肉馅就做好了
步骤6
把肉馅填满到刚才的豆腐盒子里
步骤7
平底锅加有，放入豆腐盒子煎到表面金黄
步骤8
翻过来煎一下，侧面也煎一下
步骤9
加入适量水，刚刚没过豆腐的样子，再加入蚝油。盖上盖子炖20分钟
步骤10
最后大火收汁，撒少许香菜末装饰
成品图
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