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年味食足:裹粽子

by 初味日记 411 收藏 3098 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
36.2%
蛋白质
13.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<数小时
较低热量
新手尝试

年三十是家家团圆的日子,而本期想跟大家分享一下我家乡顺德的过年习俗。大多数的人在端午节才会裹粽子,而我们顺德人也会在腊月的时候,择个好日子裹粽子过年。

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主料4人份
辅料
咸鸭蛋适量
展开全部辅料
步骤1 年味食足:裹粽子的做法大全

裹粽子:糯米、大米1:1淘洗备用

步骤2 年味食足:裹粽子的做法图解

两片柊叶垫底,放上适量糯米,大米咸蛋黄和五花肉,棉绳包裹

步骤3 年味食足:裹粽子的家常做法

只有顺德人才用柊叶裹粽子,老街坊英英介绍说,柊叶有独特的香气,用柊叶裹出来的粽子特别香,而且绿绿的,很好看

步骤4 年味食足:裹粽子的简单做法

煮一锅的粽子,大概需要6、7个小时

步骤5 年味食足:裹粽子怎么吃

喜欢吃豆子的朋友可以加一点,味道、口感更丰富

成品图

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