年夜饭吃的健康有益,桌上要有这道菜,做法虽简单,味道却很好

by 火镀红叶 2 收藏 4745 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
7.8%
蛋白质
4.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<5分钟
较低热量
新手尝试

酱爆生菜梗取材于生菜,生菜有降脂消肿,清热利尿等的作用,胡萝卜素、维生素E、维生素C等元素的含量相当丰富;生菜与肉同时吃,就可达到饮食的平衡;吃年饭这么特别的时刻,就把这普通的生菜做一个刁钻点的吃法,只吃生菜梗,生菜的品种选取罗马生菜,因为这品种的梗比较硬,适合快炒,同时调味超简单,在虾酱里加点双碳白砂糖,中和掉太过分的咸味,再配点蒜与辣椒一起炒,很香很鲜,味道刚刚好,菜梗微辣中还带有脆甜,让人一片接一片地吃,完全控制不住呀!

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主料2人份
辅料
虾酱15克
双碳白砂糖6克
展开全部辅料
步骤1 年夜饭吃的健康有益,桌上要有这道菜,做法虽简单,味道却很好的做法大全

酱爆生菜梗的的食材

步骤2 年夜饭吃的健康有益,桌上要有这道菜,做法虽简单,味道却很好的做法图解

在虾酱里加入双碳白砂糖,搞拌均匀

步骤3 年夜饭吃的健康有益,桌上要有这道菜,做法虽简单,味道却很好的家常做法

待用把生菜叶子削出菜梗的部位,所以生菜梗看上去上三角形的,另外蒜头剁碎,辣椒切小

步骤4 年夜饭吃的健康有益,桌上要有这道菜,做法虽简单,味道却很好的简单做法

大火烧热炒锅,把放2勺菜籽油在锅里,同时放蒜头,辣椒、虾酱,爆出香味,约10秒

步骤5 年夜饭吃的健康有益,桌上要有这道菜,做法虽简单,味道却很好怎么吃

接着把生菜梗投在锅内

步骤6 年夜饭吃的健康有益,桌上要有这道菜,做法虽简单,味道却很好怎么做

火力调大,快速翻炒15秒左右,即可关火

步骤7 年夜饭吃的健康有益,桌上要有这道菜,做法虽简单,味道却很好怎么炒

好吃的酱爆生菜梗上碟吃啦,爽脆爽脆的,微微的辣,超好吃!生菜的叶子也不要扔掉,做一个生菜水果沙拉,可以成为年夜饭的一道小食!

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