< 美食杰 菜谱分类 >

年夜饭可以做海鲜烩饭

by 臭美园妈 2261 收藏 22362 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
61.8%
蛋白质
8.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较低热量
初级入门

采用西班牙海鲜饭跟意大利烩饭相结合的方法,用橄榄油炒洋葱做基底,并将生米下锅和配菜,海鲜炒香再焖熟的方式,让米饭最大程度的吸收鲜美汤汁,一次加入足量的汤,避免翻搅最后完全收干汤汁,米饭吃起来是略微黏牙但是很有咬劲,而且是鲜死人的节奏

展开
主料3人份
辅料
3克
啤酒一罐
展开全部辅料
步骤1 年夜饭可以做海鲜烩饭的做法大全

准备好美的电磁炉和食材,食材切粒,大米洗干净

步骤2 年夜饭可以做海鲜烩饭的做法图解

启动美的电磁炉,锅中倒入橄榄油

步骤3 年夜饭可以做海鲜烩饭的家常做法

启动炒菜功能,炒洋葱3分钟至透明

步骤4 年夜饭可以做海鲜烩饭的简单做法

加入胡萝卜,菌菇,玉米粒,青豆和彩椒炒至有水份出来,然后盛出

步骤5 年夜饭可以做海鲜烩饭怎么吃

倒入橄榄油加入生姜炒几下

步骤6 年夜饭可以做海鲜烩饭怎么做

加入鱿鱼,虾仁进行翻炒

步骤7 年夜饭可以做海鲜烩饭怎么炒

炒至有水份出来,加入啤酒

步骤8 年夜饭可以做海鲜烩饭怎么煮

然后煮沸

步骤9 年夜饭可以做海鲜烩饭怎么炖

盛出海鲜,把汤汁留在锅中

步骤10 年夜饭可以做海鲜烩饭怎么煸

加入洗干净的米,汤面要浸没米

步骤11 年夜饭可以做海鲜烩饭怎样煸

加适量盐和黑胡椒调味,盖上锅盖,小火力煮15-20分钟,不能翻动

步骤12 年夜饭可以做海鲜烩饭怎样做

直到汤汁大部分被米粒吸收掉

步骤13 年夜饭可以做海鲜烩饭怎样炒

把青豆均匀地撒上去

步骤14 年夜饭可以做海鲜烩饭怎样煮

将所有海鲜也均匀地铺在饭上,继续煮10分钟就好个

成品图
烹饪技巧

所有液体的体积是米的3倍,
最后的成品尽量收干不要有汤汁,能有一层锅巴就最理想了
火力自己控制

达人推荐

更多 >
美食达人的分享种草
猜你喜欢

其他做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >