年夜饭硬菜之麻辣水煮里脊肉
by 杰米田园 427 收藏 3752 浏览
步骤1
里脊肉洗干净
步骤2
平菇洗干净用冷水浸泡10分钟
步骤3
大白菜洗干净用冷水浸泡10分钟
步骤4
里脊肉切成片，加料酒、生抽、白糖、搅拌均匀，再加淀粉搅拌均匀腌制10分钟
步骤5
大白菜切成块
步骤6
煮锅加水烧开，白菜入锅焯水后捞出沥干水
步骤7
平菇入锅焯水后捞出沥干水
步骤8
白菜、平菇放到容器中
步骤9
锅里加水煮肉料，再加适量水煮开
步骤10
肉片入锅煮，煮至肉片变色，煮熟的肉片连同汤汁倒入容器中，稍加搅拌即可享用
成品图
烹饪技巧
食材搭配依据个人偏爱
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