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鲶鱼炖茄子

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主料 1人份

茄子300克、鲶鱼400克

辅料

5克、5克、5克、香菜5克、小米椒100克、花椒1克、料酒20克、生抽10克、豆瓣酱20克

鲶鱼炖茄子步骤1 鲶鱼炖茄子的做法大全

姜末5克,葱花5克,香菜5克切段,小米椒300克切段,茄子30克切片

步骤2 鲶鱼炖茄子的做法图解

食用油10毫升,花椒1克,倒入姜片,蒜片,大火爆香,鲶鱼400克,料酒20克,生抽10克,郫县豆瓣酱20克,翻炒均匀

步骤3 鲶鱼炖茄子的家常做法

清水500毫升,大会煮沸,倒入茄子,翻炒均匀,倒入小米椒,中火煮至茄汁软烂

步骤4 鲶鱼炖茄子的简单做法

倒入香菜,葱花

鲶鱼炖茄子成品图
烹饪技巧

原创菜谱创建时间:2019-01-21 16:16:57
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