柠檬派

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
9.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<60分钟
较低热量
初级入门

< 此配方为10寸模具 > 操作步骤可观看本期视频内容。

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步骤1 柠檬派的做法大全

150克黄油软化后,加入1个蛋黄和50克糖粉,混合后用打蛋器打发至蓬松

步骤2 柠檬派的做法图解

低筋面粉过筛倒入黄油混合物中,用手揉拌均匀,揉成光滑的面团,用保鲜膜包好,将面团放入冰箱冷藏30分钟

步骤3 柠檬派的家常做法

取出冷藏好的面团,放在两张保鲜膜的中间,用擀面杖擀成圆形的面片

步骤4 柠檬派的简单做法

撕去保鲜膜,将面片小心地铺在派盘里,用手轻轻把派皮贴合到派盘底部及派盘侧壁,然后将多余的派皮修剪掉

步骤5 柠檬派怎么吃

用锡纸包一些豆子放在派皮上,防止烤派皮的时候鼓起

步骤6 柠檬派怎么做

预热烤箱180度,派皮放在中下层,上下火,烤25分钟,直至表面金黄时取出,用小刀削平不均匀的派皮边沿

步骤7 柠檬派怎么炒

淡奶油380ml和柠檬汁100ml,柠檬皮屑14ml,110克糖粉,1个蛋黄和4个打散的鸡蛋倒入大碗中,用打蛋器搅拌均匀.

步骤8 柠檬派怎么煮

将派馅倒入派皮中,放入烤箱中层,上下火160度(提前预热烤箱),烤35分钟左右,直到派馅完全凝固,轻轻摇动派馅中心没有流动感即可出箱

步骤9 柠檬派怎么炖

柠檬派出箱冷却后,撒上点椰蓉,制作完毕!

成品图
烹饪技巧

美食爱好者,俩猫的蜀黍
【本期视频】http://v.youku.com/v_show/id_XMTUwNTkyODA0MA==.html

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