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柠檬五香毛豆的做法

柠檬五香毛豆

by sourcehe

暑假还没结束,奥运继续进行。零食源源不断,特别推荐一款健康的零食——柠檬五香毛豆。毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,可以改善大脑的记忆力和智力。毛豆含丰富的食用纤维、易吸收的铁和钾,是儿童补铁食物之一,毛豆还具有养颜润肤。柠檬五香毛豆一家老少皆宜的健康零食。

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柠檬五香毛豆营养建议

柠檬五香毛豆的食材2人份

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柠檬五香毛豆的做法

1 柠檬五香毛豆菜谱图解

毛豆洗净,沥干水

2 柠檬五香毛豆菜谱图解

适量的清水,放入柠檬片、八角、桂皮、陈皮、茴香、丁香煮沸

3 柠檬五香毛豆菜谱图解

加入洗净的毛豆,再次煮沸

4 柠檬五香毛豆菜谱图解

改为小火,放盐继续煮;PS:盖子不要盖的太实,会溢出水来

5 柠檬五香毛豆菜谱图解

煮的时候可以翻转,至水煮干即可关火

成品图

柠檬五香毛豆的烹饪技巧

毛豆要挑选饱满的
煮毛豆的时候要小火
盖子不要太实,容易溢出,注意安全

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