这款的芝士部分多是柠檬的酸味,加上略甜的蛋白顶,个人感觉刚刚好!
芝士隔热水用打蛋器搅打顺滑
加入白糖搅拌均匀
分次加入鸡蛋搅打均匀
加入柠檬皮屑拌匀
筛入低筋面粉用刮刀拌匀
舀入纸杯,轻轻磕几下让气泡排除。烤箱预热180度,中层上下火约30分钟