牛奶刀切馒头

by 兰雀Lacheer 1 收藏 1668 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
30.6%
蛋白质
19.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<5分钟
较低热量
新手尝试

应家里孩子的要求,做了一次迷你刀切小馒头。小小的个头,胖鼓鼓的外表,很讨人喜欢。用牛奶和面做出来的馒头更加香一些。

展开
主料2人份
辅料
可可粉10克
展开全部辅料
步骤1 牛奶刀切馒头的做法大全

面粉放入料理盆中加入酵母和牛奶

步骤2 牛奶刀切馒头的做法图解

和成一个光滑的面团

步骤3 牛奶刀切馒头的家常做法

同样的操作方法和一个可可味面团。用十克可可粉代替面粉

步骤4 牛奶刀切馒头的简单做法

放在温暖的地方进行第一次发酵,第一次发酵至原来的两倍大

步骤5 牛奶刀切馒头怎么吃

取出面团,分别排气。将面团擀成长方形状

步骤6 牛奶刀切馒头怎么做

在白色的面片上刷一点清水

步骤7 牛奶刀切馒头怎么炒

将可可面片覆盖在白色的面片上,在可可味面片上撒一些粗粒白砂糖

步骤8 牛奶刀切馒头怎么煮

顺长边卷起来

步骤9 牛奶刀切馒头怎么炖

顺长边卷起来

步骤10 牛奶刀切馒头怎么煸

进行第二次发酵。二次发酵结束,馒头生胚明显比之前要大一些,用手掂一掂,感觉分量很轻盈

步骤11 牛奶刀切馒头怎样煸

蒸锅大火烧开转中火蒸十二分钟

成品图
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