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牛奶刀切双色馒头(基础版)

by 月色家的小厨房 158 收藏 1933 浏览
奶香味
<2小时
较低热量
中级掌勺

喜欢各种风格的面食,今天我做了最简单的刀切双色花样馒头,红曲是由曲霉科真菌紫色红曲霉,又称红曲霉,天然红曲是用红曲霉菌在大米中培养发酵而成。所以它是一种天然的色素,对人体健康没有任何影响,红曲味甘性温,入脾、肝、大肠经;一般可用于治疗产后恶露不净、食积饱胀、淤滞腹痛、赤白下痢、跌打损伤等症状。不仅如此,而且还具有活血化淤、健脾暖胃消食等功效,操作简单好看又好吃哟……

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主料
甘汁园双碳白砂糖 20克
食用油适量
辅料
酵母3克
适量
展开全部辅料
步骤1 牛奶刀切双色馒头(基础版)的做法大全

备齐所有的食材并称重备用

步骤2 牛奶刀切双色馒头(基础版)的做法图解

先把牛奶倒入面包桶中,加入甘汁园白砂糖,最近朋友用的都是这个双碳白砂糖,听说是无硫的比较健康,好溶解。

步骤3 牛奶刀切双色馒头(基础版)的家常做法

除了红曲粉,把所有的食材倒入面包桶里

步骤4 牛奶刀切双色馒头(基础版)的简单做法

启动面包机后,开启一个和面程序后

步骤5 牛奶刀切双色馒头(基础版)怎么吃

把面团取出一半后,放入红曲粉继续一个和面程序,把两个颜色的面团用手揉好后,打上保鲜膜开始醒发。

步骤6 牛奶刀切双色馒头(基础版)怎么做

醒发好的面团组织是这样的,呈蜂窝状

步骤7 牛奶刀切双色馒头(基础版)怎么炒

把醒发好的两个颜色的面团分别排气揉匀后

步骤8 牛奶刀切双色馒头(基础版)怎么煮

再把两个颜色的面团分别用擀面杖擀成长方形面皮、如图

步骤9 牛奶刀切双色馒头(基础版)怎么炖

用硅胶刷子蘸少许食用油均匀涂抹在红色的面皮上,上面撒上少许的盐。

步骤10 牛奶刀切双色馒头(基础版)怎么煸

把白色的面皮铺在红色面皮的上面。

步骤11 牛奶刀切双色馒头(基础版)怎样煸

从底部开始向上卷起来、一直卷到头、记住要卷紧一些

步骤12 牛奶刀切双色馒头(基础版)怎样做

用刀切成自己喜欢的大小一样的馒头即可

步骤13 牛奶刀切双色馒头(基础版)怎样炒

把剩下的两端的下脚料卷紧立马变成美丽的花朵咯

步骤14 牛奶刀切双色馒头(基础版)怎样煮

把做好的馒头放到玉米叶里

步骤15 牛奶刀切双色馒头(基础版)怎样炖

蒸锅里倒入适量的清水,把做好的馒头放入锅中开始二发,发至比原来的面团大一倍的时候。

步骤16 牛奶刀切双色馒头(基础版)的制作

盖上锅盖中火烧开后,继续用大火蒸15分钟后关火,焖5分钟即可

步骤17 牛奶刀切双色馒头(基础版)的制作方法

美美哒的刀切双色馒头就完美出锅咯

步骤18 牛奶刀切双色馒头(基础版)的制作大全

是不是超级简单呀

步骤19 牛奶刀切双色馒头(基础版)的做法大全

超级美腻又好吃,而且当早餐吃营养丰富又健康哟

步骤20 牛奶刀切双色馒头(基础版)的做法大全

再来一张诱惑你,嘻嘻

成品图
烹饪技巧

红曲粉可以换成其它颜色的食材哟,记住是冷水上蒸锅里蒸哟……

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