牛奶刀切小馒头

by 我虾米了 240 收藏 2051 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
62.7%
蛋白质
13.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<30分钟
较低热量
新手尝试

很多人喜欢吃面食,而面食有许多种类,馒头就是其中一种。但是如果馒头只有一种口味,人们是会吃腻的,于是他们就根据个人的口味做了很多不同口味的馒头,让人们体会到了馒头的多种吃法。那么你知道牛奶馒头的做法和配方吗?知道牛奶馒头的做法吗?我们一起来看一下吧。 牛奶馒头顾名思义就是用牛奶和面粉做成的馒头,那么它们是怎么相结合的呢?我们来看看它的具体做法吧。

展开
主料2人份
中裕多用途麦芯粉300克
辅料
白糖30克
酵母3克
展开全部辅料
步骤1 牛奶刀切小馒头的做法大全

所有材料一起放入大盆里(牛奶放火上微微热一下加糖搅拌融化)先用筷子搅拌成絮状

步骤2 牛奶刀切小馒头的做法图解

再揉成一个光滑的面团放温暖处发酵两倍大(大概一个半小时)

步骤3 牛奶刀切小馒头的家常做法

这是发酵好的面团

步骤4 牛奶刀切小馒头的简单做法

发酵好的面团手揉排气直到面团内部没有大气孔

步骤5 牛奶刀切小馒头怎么吃

用擀面杖把面团擀成一个薄面片

步骤6 牛奶刀切小馒头怎么做

然后卷起来用刀切成等份的馒头胚

步骤7 牛奶刀切小馒头怎么炒

把馒头胚放入温热的锅里继续发酵40分钟左右

步骤8 牛奶刀切小馒头怎么煮

开火蒸12分钟,焖3分钟左右,不着急开盖,避免馒头表皮回缩!

步骤9 牛奶刀切小馒头怎么炖

超级松软香甜

成品图
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