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牛奶炖蛋

by w绿水荷塘y 6741 收藏 69387 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
19.7%
蛋白质
6.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<15分钟
较低热量
新手尝试

鸡蛋的蛋白质中含有丰富的人体必需氨基酸,其组成比例适合人体需要,也是维生素、无机盐的良好来源,是一种营养价值很高的食品。科学研究表明,从鸡蛋营养的吸收和消化率来讲,煮、蒸蛋100%。对于有宝宝的家庭则选蒸蛋最合适了,与牛奶搭配做出的蒸蛋有淡淡的奶香味,让宝宝更爱吃.

展开
主料2人份
辅料
2勺
芒果1个
展开全部辅料
步骤1 牛奶炖蛋的做法大全

准备的食材有:土鸡蛋、牛奶、糖、芒果

步骤2 牛奶炖蛋的做法图解

将鸡蛋打成蛋液,再加入两勺糖搅匀

步骤3 牛奶炖蛋的家常做法

牛奶加入,继续搅拌均匀,静置3分钟让糖允分溶解

步骤4 牛奶炖蛋的简单做法

蛋液用网筛过滤两次

步骤5 牛奶炖蛋怎么吃

把过滤好的蛋奶液到入碗中

步骤6 牛奶炖蛋怎么做

盖上保鲜膜,用牙签在表面上扎出几个小孔

步骤7 牛奶炖蛋怎么炒

冷水入锅,把碗放到蒸锅中,盖上锅盖。大火蒸15分钟,去掉保鲜膜即可

步骤8 牛奶炖蛋怎么煮

芒果切成粒摆入碗中

成品图
烹饪技巧

用土鸡蛋做出的炖蛋色泽更好看些
使用保鲜膜要用耐高温的
根据装蛋羹容器的大小来增减所蒸的时间

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