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牛奶炖蛋

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这道小甜品不论老少,适合所有人食。
香滑细腻、入口即化的牛奶蛋羹。简单又美味,让人怎么吃也吃不够。
在用绿色土鸡蛋来做,哇...

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主料 2人份

鸡蛋2个、牛奶200毫升

辅料

15克

牛奶炖蛋步骤1 牛奶炖蛋的做法大全

材料备好,我用的土鸡蛋,个头不大,如果鸡蛋比较大可以多加一点牛奶

步骤2 牛奶炖蛋的做法图解

白糖倒入牛奶里加热到温热,搅拌至白糖溶化

步骤3 牛奶炖蛋的家常做法

鸡蛋打散

步骤4 牛奶炖蛋的简单做法

鸡蛋液倒入牛奶锅,搅打均匀

步骤5 牛奶炖蛋怎么吃

找个导热好、合适的容器,倒入牛奶蛋液,要用筛网过滤2次

步骤6 牛奶炖蛋怎么做

碗表面蒙上保鲜膜,用牙签在表面扎几个小孔

步骤7 牛奶炖蛋怎么炒

锅下冷水,把碗放到蒸锅里,盖上盖子,大火蒸15分钟即可

牛奶炖蛋成品图
烹饪技巧

装蛋羹的容器材质不同,需要的时间也有所不同,需要自行把握时间
糖的分量可以按照自己平时的喜好来放,我觉得这些量所需糖刚刚好,甜而不腻,很好吃
冷藏一会再吃,更美味
抖音链接
@美食杰 牛奶炖蛋,香甜温润,入口即化~
http://v.douyin.com/JUCpwJ/

原创菜谱创建时间:2018-07-09 12:03:47
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