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牛奶炖蛋

by Qiuyue0815 4747 收藏 80002 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
12.7%
蛋白质
8.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

牛奶炖蛋因地区或个人口味习惯不同,做法也或甜或咸。我做的是放了盐的牛奶炖蛋,也有把牛奶稍稍加热成温,放白糖进去,做成甜品的。总之是人们喜欢的早餐或宵夜。另外,我掺了一点芹菜汁儿,有木有瞬间抹茶风了的感脚。

展开
主料1人份
辅料
食盐1/3茶匙
香油2滴
芹菜汁100克
酱油1勺
细香葱1根
展开全部辅料
步骤1 牛奶炖蛋的做法大全

鸡蛋2个打入碗中

步骤2 牛奶炖蛋的做法图解

牛奶备用

步骤3 牛奶炖蛋的家常做法

芹菜汁备用

步骤4 牛奶炖蛋的简单做法

牛奶倒入鸡蛋碗中

步骤5 牛奶炖蛋怎么吃

芹菜汁倒入鸡蛋牛奶液里,放少许食盐,搅拌均匀

步骤6 牛奶炖蛋怎么做

过滤2次蛋液

步骤7 牛奶炖蛋怎么炒

用保鲜膜包盖住碗口,上笼屉中小火蒸,保鲜膜上用牙签之类的扎几个小孔

步骤8 牛奶炖蛋怎么煮

这是蒸出来的效果

步骤9 牛奶炖蛋怎么炖

放些葱花儿,酱油和香油即可

成品图
烹饪技巧

  过滤蛋液平时在家随意,保鲜膜上用牙签之类的扎几个小孔,防止大量水蒸汽滴入碗内,另外加不加蔬菜汁,随意

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