牛奶蜂蜜软麻花

by 路敏(来自微信..) 178 收藏 7933 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
81.8%
蛋白质
18%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<60分钟
较高热量
初中水平

街上卖的蜂蜜麻花总能吸引自己,外面的油炸食品又担心油重复使用,经过不断摸索终于找到好吃的方子了。

展开
步骤1 牛奶蜂蜜软麻花的做法大全

所有材料混合,揉成光滑的面团。(芝麻不要太多,不然搓麻花的时候容易断,我喜欢放进面团里,觉得香,也可以不放。)放温暖处发酵至1.5-2倍大

步骤2 牛奶蜂蜜软麻花的做法图解

发酵好的面团取出,排气,擀开成椭圆或长方形,然后切成长条

步骤3 牛奶蜂蜜软麻花的家常做法

再将长条切成一个一个小长条。(这一步是为了方便快速搓麻花)

步骤4 牛奶蜂蜜软麻花的简单做法

搓成细的长条 搓的时候力道要轻一点,一边松弛一边操作,两支手往相反的方向给面条上劲,对折

步骤5 牛奶蜂蜜软麻花怎么吃

对折后再重复两支往相反方向搓的动作

步骤6 牛奶蜂蜜软麻花怎么做

上劲后的面条对折,拧成麻花状,末端塞进第一次对折的孔里面

步骤7 牛奶蜂蜜软麻花怎么炒

做好的麻花盖保鲜膜放在温暖处醒发30-40分钟

步骤8 牛奶蜂蜜软麻花怎么煮

锅中倒入花生油或者玉米油烧至六七成热 可以投一小块碎面团进去,起密集的泡泡并且迅速浮起表示油温可以了。小心的下入醒发好的麻花,小火炸 麻花浮起后翻面,炸至金黄捞出即可

成品图
烹饪技巧

麻花不要拧的太紧,二发后面团膨胀,容易撑断

猜你喜欢

其他做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >