牛奶面包

by 格格妈 1 收藏 9065 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
45.6%
蛋白质
22.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
奶香味
<30分钟
较高热量
初中水平

很简单的一款牛奶面包,咬上一口微甜的口感伴着淡淡的奶香,越吃越美味~

展开
主料2人份
辅料
鸡蛋50克
酵母粉3克
细砂糖38克
食盐5克
牛奶125克
黄油63克
展开全部辅料
步骤1

后油法将面团打到扩展阶段,室温发酵至2倍大

步骤2 牛奶面包的做法大全

一发结束后排气分割为50克/个,滚圆松弛15分钟

步骤3

将面团压扁,整形成橄榄形

步骤4 牛奶面包的做法图解

最后发酵完成后,表面刷蛋液,用剪刀剪5-6个口子,撒上细砂糖,放入烤箱180烘烤15分钟左右

成品图
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