牛奶面包卷

by Lily兔兔 1 收藏 10769 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
91.2%
蛋白质
22.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
奶香味
<30分钟
较高热量
初中水平

家里有一些巧克力奶,做个面包卷好了。加了牛奶的面包特别柔软,不要怎么咬就吞肚里了。

展开
主料4人份
辅料
酵母(干)6克
牛奶300克
白糖50克
食盐5克
黄油50克
展开全部辅料
步骤1

除了黄油以外的所有材料搅拌成面团,加入黄油揉至面扩展表面光滑

步骤2

揉好的面团放温暖处,发酵至原面团2倍,发酵好的面团排气,分割成50克/个的面团松弛15-20分钟

步骤3

松弛好的面团擀成长方形,卷到底捏紧底边,面包放入模具进行二次发酵至1.5-2倍大

步骤4 牛奶面包卷的做法大全

烤箱中层350°F,15-20分钟左右(注:不同的烤箱稍有差距)

成品图
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