牛奶南瓜方糕

by 宝宝辅食达人 9374 收藏 99793 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
13.4%
蛋白质
2.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<10分钟
较低热量
初级入门

食谱君: 昨天看到一位妈妈留言说,每天都等着我的食谱,一想到每天有人在期待,心里觉得好暖好感动! 今天的食谱发的有些迟了,一款可以外带的小甜点——南瓜牛奶小方,除了简单好吃不知道该怎么形容了! 可以头天晚上做好,第二天直接带出去郊游(超级适合十一出游带出去对不对,我有没有很贴心?哈哈哈)! 它口感细腻,牛奶的奶香搭配南瓜的软糯,对于宝宝来说,能吃到这款小甜点,真的太幸福了!每咬一口都是享受! 作为一个南瓜控,在南瓜的季节里怎么能错过如此美味的南瓜小点心呢?大人孩子吃都棒棒的! 适宜月龄:10个月以上

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主料2人份
辅料
玉米淀粉15克
砂糖25克
椰蓉适量
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步骤1 牛奶南瓜方糕的做法大全

食材准备:南瓜泥120g,牛奶100g、玉米淀粉15g、砂糖25g(可减量),椰蓉适量。 建议一定挑选老南瓜,它水分少,口感又面又沙,味道格外好,甜度也高,南瓜的好坏直接影响这款小点心的口感哦

步骤2 牛奶南瓜方糕的做法图解

南瓜去皮去籽,切成小块备用

步骤3 牛奶南瓜方糕的家常做法

蒸锅里加水,把南瓜块蒸至熟透。大概需要20分钟左右

步骤4 牛奶南瓜方糕的简单做法

熟透的南瓜捣成泥,如果你有料理机直接打成细腻的南瓜泥就更完美了

步骤5 牛奶南瓜方糕怎么吃

把牛奶、砂糖、淀粉、南瓜泥一同倒入干净的锅内,开小火煮

步骤6 牛奶南瓜方糕怎么做

用橡皮刮刀(或者勺子之类)搅拌均匀

步骤7 牛奶南瓜方糕怎么炒

建议全程用中小火,南瓜牛奶糊会变得越来越浓稠,注意勤搅拌,避免糊锅

步骤8 牛奶南瓜方糕怎么煮

煮至浓稠,在刮刀或者勺子上不容易低落下来的状态为止

步骤9 牛奶南瓜方糕怎么炖

准备一个大小合适的容器,先洒上一层椰蓉,这样比较方便脱模哦

步骤10 牛奶南瓜方糕怎么煸

倒入南瓜牛奶糊,用刮刀刮平刮均匀

步骤11 牛奶南瓜方糕怎样煸

放入冰箱内冷藏2小时,倒出脱模

步骤12 牛奶南瓜方糕怎样做

切成大小合适的方形块状就可以啦

步骤13 牛奶南瓜方糕怎样炒

切好后的牛奶南瓜小方可以再放入椰蓉中滚一下,均匀裹满椰蓉

成品图
烹饪技巧

建议一定挑选老南瓜,它水分少,口感又面又沙,味道格外好,甜度也高,南瓜的好坏直接影响这款小点心的口感哦
从冰箱直接拿出来有些凉,可以放1个小时左右再给宝宝吃哦

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