牛奶排包

by AA提拉米苏 429 收藏 3579 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
83.1%
蛋白质
14.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
奶香味
<30分钟
较低热量
初级入门

散发着浓浓奶香的牛奶排包,有闪着光泽的拉丝组织和松软无比的口感,加了芝麻这个天热保健品,口感松香无比,普通的造型却透漏着诱人的口感。

展开
主料
(种面团)高筋面粉175克
辅料
(主面团)高筋面粉75克
37克
3克
蛋液35克
奶油50克
黄油8克
芝麻适量
展开全部辅料
步骤1 牛奶排包的做法大全

所有种面团混合融至光滑状 ,放冰箱冷藏发酵12小时

步骤2 牛奶排包的做法图解

种面团撕小块状和除(黄油,盐,)外所有主面团材料混合放入面包机中

步骤3 牛奶排包的家常做法

起动二个揉面程序,面团揉至光滑状时放入黄油,盐,继续揉至可以拉出透明的薄膜

步骤4 牛奶排包的简单做法

揉好后醒发30分钟

步骤5 牛奶排包怎么吃

排气后分成7份

步骤6 牛奶排包怎么做

再次揉圆醒发15分钟

步骤7 牛奶排包怎么炒

扞成长舌状卷起来

步骤8 牛奶排包怎么煮

所有整理好后放烤盘中

步骤9 牛奶排包怎么炖

放烤箱中层39度发酵二三倍大左右

步骤10 牛奶排包怎么煸

刷些蛋液撒些芝麻上下火180度25分钟上色满意加盖锡纸

成品图
烹饪技巧

发酵一定要到位,看到不少朋友没发酵好就开始烤了,那样面包会像馒头一样不是特别的松软。温度仅供参考

猜你喜欢

牛奶排包的做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >