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牛奶巧克力双色排包

by 红豆哈司 186 收藏 3351 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
75.6%
蛋白质
16%
家常味
<30分钟
较低热量

总是被花纹吸引, 如果你竭尽全力,就不用担心失败 给自己来个惊喜吧 网搜方子共享哈

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主料2人份
辅料
高筋面粉(中种面团)180克
酵母(中种面团)3克
牛奶(中种面团)120克
全蛋液(表面)适量
展开全部辅料
步骤1 牛奶巧克力双色排包的做法大全

称量好中种面团材料

步骤2 牛奶巧克力双色排包的做法图解

混合均匀揉成面团,放进冰箱冷藏发酵15小时

步骤3 牛奶巧克力双色排包的家常做法

称量好主面团材料

步骤4 牛奶巧克力双色排包的简单做法

发酵好的种面团撕成小块

步骤5 牛奶巧克力双色排包怎么吃

加入主面团里面除黄油和黑巧克力以外的所有材料

步骤6 牛奶巧克力双色排包怎么做

揉至光滑加入软化好的黄油

步骤7 牛奶巧克力双色排包怎么炒

继续揉成能拉出大片薄膜的状态

步骤8 牛奶巧克力双色排包怎么煮

黑巧克力隔热水融化

步骤9 牛奶巧克力双色排包怎么炖

面团均分两份,一份加入黑巧克力,揉匀,放至温暖的地方发酵半个小时左右

步骤10 牛奶巧克力双色排包怎么煸

取出面团排气揉匀,分别均分6份,松弛15分钟

步骤11 牛奶巧克力双色排包怎样煸

取一个原味面团和一个巧克力面团,擀成长椭圆形,巧克力放在原味上面

步骤12 牛奶巧克力双色排包怎样做

卷起,两头搓尖

步骤13 牛奶巧克力双色排包怎样炒

全部做好,放进模具中,放到温暖湿润的地方发酵至两倍大

步骤14 牛奶巧克力双色排包怎样煮

刷上一层全蛋液

步骤15 牛奶巧克力双色排包怎样炖

放进预热好的烤箱,中层,上下火,150度,20分钟左右至表面金黄即可

成品图
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