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牛奶巧克力双色吐司

by 红豆哈司 206 收藏 4143 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
75.7%
蛋白质
16.1%
家常味
<60分钟
较低热量

爱不释手的吐司模,充满趣味的旋纹,早就就忍不住啦! 网搜方子共享哈

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主料2人份
辅料
高筋面粉(主面团)75克
细砂糖(主面团)30克
奶粉(主面团)15克
酵母(主面团)2克
盐(主面团)3克
全蛋液(主面团)35克
黄油(主面团)15克
黑巧克力25克
全蛋液(刷表面)适量
展开全部辅料
步骤1 牛奶巧克力双色吐司的做法大全

称量好中种面团材料

步骤2 牛奶巧克力双色吐司的做法图解

揉成面团放进冰箱冷藏发酵15个小时

步骤3 牛奶巧克力双色吐司的家常做法

称量好中种面团材料

步骤4 牛奶巧克力双色吐司的简单做法

发酵好的中种面团撕成小块

步骤5 牛奶巧克力双色吐司怎么吃

加入主面团中除了黄油以外的所有材料

步骤6 牛奶巧克力双色吐司怎么做

揉成光滑的面团加入软化好的黄油

步骤7 牛奶巧克力双色吐司怎么炒

继续揉至能拉出大片薄膜的状态

步骤8 牛奶巧克力双色吐司怎么煮

黑巧克力隔热水融化

步骤9 牛奶巧克力双色吐司怎么炖

面团均分两份,一份加入巧克力揉成巧克力面团,全部放至温暖的地方继续发酵半个小时

步骤10 牛奶巧克力双色吐司怎么煸

发酵好的面团排气揉匀,松弛15分钟,擀成长椭圆形

步骤11 牛奶巧克力双色吐司怎样煸

巧克力面片放在原味面片上

步骤12 牛奶巧克力双色吐司怎样做

卷起,放进吐司盒里

步骤13 牛奶巧克力双色吐司怎样炒

放到温暖湿润的地方发酵至八分满

步骤14 牛奶巧克力双色吐司怎样煮

盖上盖子,放进预热好的烤箱里,中层,上下火,140度,45分钟左右,取出后立刻将吐司侧放晾凉

步骤15 牛奶巧克力双色吐司怎样炖

切片食用,软软的~

成品图
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