牛奶小方面包

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
70.2%
蛋白质
14.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<30分钟
较高热量
新手尝试

柔软香甜

展开
主料3人份
辅料
2克
展开全部辅料
步骤1 牛奶小方面包的做法大全

把高筋面粉、牛奶、细砂糖、奶粉、酵母粉以及盐一起放入和面缸里,搅打到面团光滑

步骤2 牛奶小方面包的做法图解

放入提前软化好的黄油

步骤3 牛奶小方面包的家常做法

搅打到面团能抻出比较结实且更为细腻的厚膜

步骤4 牛奶小方面包的简单做法

面团发酵至2倍

步骤5 牛奶小方面包怎么吃

轻轻拍打排气,接着擀成厚薄均匀的长方形面片

步骤6 牛奶小方面包怎么做

面片进行第一次3折,盖上保鲜膜,冷藏松弛15分钟

步骤7 牛奶小方面包怎么炒

再进行一次3折

步骤8 牛奶小方面包怎么煮

顺着折叠线的方向擀开。切掉四边,再分割成若干大小一致的小方块。

步骤9 牛奶小方面包怎么炖

面胚摆放在烤盘里,发酵至大约1.5倍,表面刷一层牛奶

步骤10 牛奶小方面包怎么煸

送入预热好的烤箱,上下火180度,中下层烘烤15分左右,表皮上色均匀即可。烤好的面包,立刻出炉,转移到晾网上降温

成品图
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